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海参吃法家常做法?海参吃法家常做法视频

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本文目录

  1. 青厚鱼怎么做好吃又简单
  2. 青条杆鱼的做法做法做法做法
  3. 卤青条鱼的做法

青厚鱼怎么做好吃又简单

1 、材料  :青鱼、大全大全十三香 、家常家常白糖、青条青条料酒、鱼的鱼陈醋 、做法做法做法葱姜蒜 、大全大全红干椒。家常家常

2 、青鱼去内脏 ,去头 ,去麒,(鱼籽)洗净,切两半。

3、切葱花 ,姜丝 ,蒜切片,干红椒。锅内适量油,葱花姜丝炒香。

青条杆鱼的做法

1.

准备青条杆鱼2条 ,宰杀干净,打上花刀,放入盆中,加入食盐2克 ,鸡粉2克 ,五香粉2克 ,料酒10克,抓拌均匀 ,腌制30分钟,用铁签把腌制好的青条鱼穿起来,放在烤炉上,刷上食用油1克  ,撒上辣椒粉2克,孜然粉1克,烤20分钟,烤至金黄即可 。

2.

准备青条杆鱼200克,宰杀干净,打上花刀  ,放入盆中 ,放入食盐1克 ,料酒2克 ,淀粉5克 ,腌制10分钟,起锅烧油 ,放入青条杆鱼小火慢煎 ,煎至两面金黄酥脆 ,撒上椒盐即可 。

3.

准备青条杆鱼300克,宰杀干净 ,打上花刀,放入碗中 ,放入食盐2克 ,胡椒粉1克 ,料酒5克,腌制10分钟,装入盘中备用 。蒸锅烧水,水开放入巴浪鱼蒸12分钟,倒出盘子里的蒸馏水 ,从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克 ,撒上葱花1克,姜丝1克,浇上热油即可。

卤青条鱼的做法

材料:青条鱼500克。

调味品 :生姜片5片,葱段5克  ,姜蒜末5克,生抽30克,食盐3克,白砂糖10克,醋5克,五香粉3克  ,色拉油5克,食用油500克 。

做法:

1、青条鱼清洗干净 ,沿背脊骨割成块,晾晒水份 ,放进碗内,加生姜片、葱段、食盐 、少量生抽翻拌 ,腌制10分钟。

2、炒菜锅放置灶火上,添加油烧至八成热 ,投入青条鱼块炸成橙黄色  ,待浮起油位,倒进漏勺沥油 。

3 、原锅上灶火 ,放进姜蒜末,添加冷水  、白砂糖 、生抽、醋烧开,倒进炸好的鱼,改成低火,收湿卤料 ,浇上色拉油,起锅摆盘 ,撒上五香粉即成。

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